Et les protéines ?

1/06/2015 0 Commentaires

Il suffit de prendre 5 minutes pour regarder les apports nutritionnels d'une bonne recette vegan pour vite comprendre que les protéines ne sont pas du tout un problème.

Le fer est plus à surveiller, surtout pour les femmes.

Il faut éviter de manger trop de tofu, mais ça, c'est encore un débat sur lequel je n'affirmerai rien d'un côté ni de l'autre... car de toute façon, j'ai pour mon dire que l'important, c'est la diversité : je tente de manger le moins souvent possible la même chose.