Jour 37 : Pizza au pesto maison sur croûte à la courge
La recette de la croûte, et du pesto (Green pizza sauce) maison se trouve juste ici.
J'ai remplacé la farine de garbanzo par de la farine de pois chiches et les amandes moulues par de la farine de maïs comme elle le suggère, c'était très bon, il faut faire attention de ne pas trop cuire la croûte, elle peut devenir dure.
Aussi je doublerais le pesto... et ça fait beaucoup plus de croûte que ce qui est indiqué je trouve (tout dépendant de la courge aussi) :) Mon topping était composé du pesto, de petites tomates, d'olives, de brocolis et de pousses de petits pois :D
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