Jour 3 : Poutine du samedi soir

1/03/2015 Papilles 0 Commentaires

Vegan, oui.

Québecois ?  Ben oui, ça change pas! Et la poutine, ça reste dans mon sang... j'ai besoin de mon fix de temps en temps!

La poutine, oui, ça reste possible, même vegan. Le défi ? le fromage, oui, c'est évident, mais la sauce aussi, souvent à base animale.

Qu'est-ce qu'on veut, quand on mange une poutine ? Du gras et du sel. C'est pas mal ça.

J'ai trouvé la recette parfaite pour combler mon manque de poutine, et c'est juste ici. Au lieu de la pâte de tomates, j'ai mis du ketchup épicé. Je trouve que ça vaut la peine, car ça donne un petit goût "sauce bbq" à la poutine!

Comme on dit, le secret est dans la sauce...

Ah oui.. j'ai le projet de faire bientôt la version vegan du fameux Dulton extra saucisses....!! hmm!